зелень

Капуста квашеная с яблоками

Компоненты:

Капуста:125 гр.

Яблоки: 75 гр.  (вес среднего яблока 100-150 гр.)

Сахар: 10 гр.  (чуть меньше чайной ложки)

Зелень: 10 гр.

Клюква: 10 гр.

Масло растительное: 25 гр. (столовая ложка и ещё четвертинка)

 

Способ приготовления:

Капуста квашеная с яблоками – очень вкусное и простое блюдо. Сначала квашеную капусту перебирают, отжимаю рассол.  Затем очищают яблоки, нарезают дольками и кладут в рассол, чтобы они не потемнели. Подготовленные яблоки смешивают с капустой, заправляют сахаром, поливают маслом, укладывают в посуду для отпуска и украшают зеленью, клюквой. Капуста квашеная с яблоками готова.

Салат с редькой и яблоком

Компоненты:

Морковь: 40 гр.  (примерно половина средней морковины)

Редька: 40 гр.

Капуста: 40 гр.

Яблоки: 40 гр.  (вес среднего яблока 100-150 гр.)

Сметана: 30 гр.  (3 чайной ложки)

Майонез: 30 гр.  (3 чайной ложки)

 

Способ приготовления:

Для того, чтобы приготовить салат с редькой и яблоком, хорошенько промойте и очистите морковь, редьку и яблоки. Очищенные морковь и редьку измельчите на терке. Кислое яблоко очистите и мелко по шинкуйте. Все компоненты соедините, добавьте мелко шинкованную капусту, соль, полейте сметаной или майонезом и перемешайте.

Вот и получился салат с редькой и яблоком. Осталось дело за малым. Получившийся салат разложите по салатникам и украсьте зеленью.

Счетчики

Яндекс.Метрика